Bahorda nima sinab ko‘rish kerak?
Bahor — bu nafaqat bog‘larning gullashi va qushlarning sayrashi, balki eng mazali mavsumiy taomlarning vaqti hamdir. Bu faslda qaysi taomlarni sinab ko‘rish kerak?
Kok samsa
Bu an’anaviy o‘zbek taomi bo‘lib, unda yashil o‘tlar bilan to‘ldirilgan uchburchak shaklidagi piroglar tayyorlanadi. Kok samsa — bahorning ramzi bo‘lib, Navro‘z bayramida tayyorlanadi. Yumshoq, hidli yashil o‘tli piroglar — bu haqiqiy bahor ta’mi!
Sumalak
Bu moshchilikdan tayyorlangan shirin taom bo‘lib, u ham Navro‘zning ramzi hisoblanadi. Sumalak bir necha soat davomida past olovda pishiriladi va uning ta’mini hech narsa bilan solishtirib bo‘lmaydi. Bu to‘yimli va foydali taom bo‘lib, kun bo‘yi sizga quvvat beradi.
Mevalar
Bahorda Toshkentda ko‘plab mazali mevalar pishadi. Albatta, qulupnay, o‘rik, gilos, shaftoli va nokni sinab ko‘ring. Yangi, hidli mevalar – haqiqiy vitamin zaryadidir!
Yangi narsalarni sinab ko‘rishdan cho‘chimang, imkon paydo bo‘lganda tajriba qiling, chunki vaqt o‘ylaganimizdan tezroq o‘tib ketadi! Bahor – sevimli Toshkent ta’mlaridan bahramand bo‘lish uchun ajoyib fasldir!
Yangi narsalarni sinab ko‘rishdan cho‘chimang, imkon paydo bo‘lganda tajriba qiling, chunki vaqt o‘ylaganimizdan tezroq o‘tib ketadi! Bahor – sevimli Toshkent ta’mlaridan bahramand bo‘lish uchun ajoyib fasldir!
Нишалда
Nishallo yoki nishalda — Markaziy Osiyo davlatlarida mashhur milliy shirinlikdir (Tojikiston, O‘zbekiston, Afg‘oniston va Eron). Ramazon oyida ro‘za tutish davrida, shuningdek Navro‘z bayrami arafasida keng tarqalgan.
Shuningdek, bu taom buxorolik yahudiylar orasida klassik hisoblanadi. U oqimtirak, shirin va yopishqoq massa bo‘lib, unda tuxum oqi sabun ildizi choyi va qum shakar bilan ko‘pirtiriladi.
Shuningdek, bu taom buxorolik yahudiylar orasida klassik hisoblanadi. U oqimtirak, shirin va yopishqoq massa bo‘lib, unda tuxum oqi sabun ildizi choyi va qum shakar bilan ko‘pirtiriladi.